Gastronomía tailandesa
En la gastronomía de este país podemos encontrar a este ingrediente en diversos platillos, tanto en sopas, como en bebidas o hasta en dulces, siendo un ingrediente muy común, utilizado y valorado. Su sabor característico, es básico en la gastronomía de Tailandia, sin embargo no es el sabor dulce de las leches vegetales comerciales, la leche de coco que ellos utilizan tiene un sabor neutro mas asimilado a la leche evaporada haciéndolo adecuado tanto para preparaciones dulces como saladas.
seguir leyendo: https://gastronomadas.com.mx/el-coco-en-la-cocina-tailandesa/
Fuente: https://gastronomadas.com.mx/